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香煎猪排的做法步骤

1.猪里脊一块。

2.里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。

3.所有调料倒入碗中调匀。

4.里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。

5.平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。

6.煎至两面金黄即可。

7.胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。

8.装盘即可。